Í tengslum við Food & Fun og í samvinnu við Ný norræna matarverkefnið sem Mads Holm stýrir fyrir Norræna húsið var gerð tilraun með bragðmenntun fyrir börn. Þetta  fór þannig frama að heilum bekkjum úr ákveðnum grunnskólum var boðið að koma og fá umrædda bragðmenntun og það komu 3 bekkir. Það var lagt upp með að krakkarnir fengju sjálf að setja í orð nþað sem þau smökkuðu en þeim var gefið að smakka súrt, salt, beiskt og sætt. einnig var rætt um geymsluaðferðir á kjöti og fiski og krökkunum leyft að smakka ýsu sem var ný, þurrkurð og reykt til að finna hvað mismunandi aðferðir gerðu fyrir bragðið á sama hráefninu. Sama var svo gert með lambakjöti. Þetta var góð tilraun og bæði börnin og leiðbeinendur lærðu heilmikið af þessu fyrir nú utan hvað öllum þótti þetta skemmtilegt. Í ljósi þess hversu vel tókst til er alveg klárt að það verður haldið áfram með þetta og í næstu skipti verður unnið markvisst að því að koma "Slow food" hugmyndafræðinni inn í námskeiðið.