Í ASKNUM GEYMUM VIÐ...

Afurðir sem eiga á hættu að hverfa í iðnaðarvæðingunni eða í hraða hversdagsins. Hér skráum við söguna, lýsingar, athugasemdir - þessi síða er allra og nærist á því sem meðlimir og aðrir setja í hana. Um leið og komnar eru upplýsingar, verður afurðinni lýst í sérsíðu (ívinstridálknum)

Út frá Asknum spretta afurðir sem eiga erindi í Bragðörkinni.

Hefðbundið íslenskt skyr

Sólþurkkaðir saltfiskur

Harðfiskur (þurkkað í hjöllum)

Hverabrauð

Heima Ostagerð

Hákarl

Landnámshænan