Í ASKNUM GEYMUM VIÐ...

Afurðir sem eiga á hættu að hverfa í iðnaðarvæðingunni eða í hraða hvesdagsins. Hér skráum við söguna, lýsingar, athugasemdir - þessi síða er allra og nærist á því sem meðlimir og aðrir setja í hana. Um leið ogkomnareruupplýsingar, verður afurðinlýst í sérsíðu (ívinstridálknum)

Út frá Asknum spretta afurðir sem eiga erindi í Bragðörkinni.

Sólþurkkaðir saltfiskur

Hverabrauð

Heima Ostagerð

Hákarl

Landnámshænan




© Slowfood Reykjavík 2009