Dominique formaður Slow Food i Norden

Dominique formaður Slow Food i Norden

Slow Food i Norden var endurvakið á norrænum fundi í Ulvik (Hardanger, Noregi) í byrjun mars 2019 og samþykktir skráðar á sama stað. Bráðábyrgðastjórn var mynduð en formaður hennar, Pia frá Finnlandi, bað lausnar vegna veikinda og Dominique var beðin ...

Lesa Meira »

Ný stjórn

Ný stjórn

Á aðalfundinum sem var haldinn þ. 15. desember í Hörpu, var kosin ný stjórn sem tekur strax til starfa:Formaður: Dóra SvavarsdóttirGjaldkeri: Gunnþórun EinarsdóttirRitari: Dominique Plédel JónssonMeðlimir:Rahnheiður AxelSveinn KjartanssonVaramenn:Ólafur DýrmundssonSvavar Halldórsson

Lesa Meira »

Terra Madre dagurinn 10.desember

Terra Madre dagurinn 10.desember

Í tilefni dagsins, eru nokkur mötuneyti, veitingahús og einn leikskóli að bjóða uppá Terra madre súpu eða rétt eingöngu úr íslensku hráefni.”Terra Madre” þýðir Móðir Jörð og hún á erfitt þessa stundina, hlúum að henni eins og við getum, en ...

Lesa Meira »

Aðalfundur – fréttir

Aðalfundur – fréttir

Ein tillaga um breytingu á samþykktum hefur borist og verið kosið um hana:7. gr. Stjórnin er skipuð fimm manns og tvo varamenn sem eru kosnir til tveggja ára. Formaður er kosinn í sérstakri kosningu til tveggja ára. Formaður og tveir ...

Lesa Meira »

Aðalfundur Slow Food í Reykjavík 15.12

Aðalfundur Slow Food í Reykjavík 15.12

(Ath. þetta er sunnudagurinn og í tengslum við Matarmarkað Íslands þeirra Eirnýjar og Hlédísar) Aðalfundur Slow Food í Reykjavík verður haldin í Hörpu 15. Desember næst komandi kl 11.00 – 12.30 í Stemmu, (innangengt af Matarmarkaði Íslands) Dagskrá fundarins er ...

Lesa Meira »

Terra Madre Nordic í Stokkhólmi ág. 2020

Terra Madre Nordic í Stokkhólmi ág. 2020

Ákveðið var að halda Terra Madre Nordic 2020 í Stokkhólmi í lok ágúst á næsta ári, og er undirbúningur í fullum gangi. Nordisk Ministerråd hefur í ár aftur styrkt verkefnið myndarlega og gert er ráð fyrir markaðstorgi í einhverju formi, ...

Lesa Meira »

Gísli M. Auðunsson og Chef’s Alliance

Gísli M. Auðunsson og Chef’s Alliance

Gísli er matreiðslumeistari og stjórnarmeðlimur í Slow Food Reykjavík. Carlo Petrini hreifst svo mikið af listinni hans að hann skrifaði heila síðu um Slippinn sem fjölskylda Gísli rekur í Vestmannaeyjum í La Republicca, stærsta dagblað Ítalíu. Gísli kemur til með ...

Lesa Meira »

Terra Madre Nordic 2018

Terra Madre Nordic 2018

Terra Madre hefur kallað saman fulltrúa frá öllum löndum heims til Torino á tveggja fresti, þegar Salone del Gusto hefur verið haldinn. Þar standa til boða pallborðsumræður, vinnustofur, málstofur, Slow Food fundir, og margt annað. Nú er Terra Madre komið ...

Lesa Meira »

Nýjir farþegar í Bragörkinni

Nýjir farþegar í Bragörkinni

Bragörkin tekur um borð búfjártegundir, nytjaplöntur, matvæli sem eru hefðbundin, tilheyra menningar- og matararf okkar en eru í útrýmingarhættu vegna iðnaðarvæðingu eða áhugaleysi. Margt á Íslandi á að fara um borð í Örkina og nýlega hafa verið tekin inn nokkrar ...

Lesa Meira »

CARLO PETRINI TIL ÍSLANDS – 22. til 25. maí

CARLO PETRINI TIL ÍSLANDS – 22. til 25. maí

Carlo Petrini, einn af stofnendum samtakanna og formaður þeirra frá upphafi, heimsækir okkur 22. til 25. maí. Eftir heimsókn Piero Sardo í júní 2015, hefur Ísland verið í sviðsljósinu í Bra sem eins konar rannsóknastofu fyrir hugmyndafræði Slow Food. Sterkur ...

Lesa Meira »
Upp